STERNANIS AUS MADAGASKAR (40g)

Herkunft: Madagaskar

Mit seinem Aroma, das stärker ist als das von grünem Anis, ist Chinesischer Sternanis oder Sternanis die Frucht des Chinesischen Sternanisbaums. Es wird vom Baum gepflückt, wenn es noch grün ist, und erhält nach dem Trocknen in der Sonne seine endgültige braun-rote Farbe. Sternanis regt bekanntermaßen den Appetit an und fördert die Verdauung. Es wird in Gewürzmischungen (5 Gewürze, Currys usw.) verwendet, begleitet gebackenes Fleisch (Lamm, Schweinefleisch) und wird auch in Desserts (gebackenes Obstkompott, Obstsalate, Cremes, Brulées, Milchreis usw.) verwendet. .

Erläuterung: Nach der Ernte wird der Sternanis in Sackleinen transportiert, die beim Transport zerbrechen können. Die Qualität wird dadurch in keiner Weise beeinträchtigt und wir bemühen uns, ausreichend „ganzen“ Sternanis in der Tüte bereitzustellen. Bitte beachten Sie jedoch, dass es für Sie sinnvoll sein kann, die Menge in Ihren Gerichten abzumessen, indem Sie ein größeres oder kleineres Stück nehmen.