Yuzu-Zitronenbaum 80 cm

Yuzu oder Citrus junos ist eine im Fernen Osten beheimatete Zitrusfrucht, die hauptsächlich in Japan, Korea und China angebaut wird. Diese exotische Frucht wird besonders wegen ihres unverwechselbaren Aromas und einzigartigen Geschmacks geschätzt und in vielen traditionellen kulinarischen Zubereitungen und Getränken verwendet.

Yuzu ist ein kleiner immergrüner Baum aus der Familie der Rutaceae. Seine dunkelgrünen Blätter sind oval und leicht gesägt und verströmen beim Zerreiben einen dezenten Duft. Yuzu-Früchte sind mittelgroß, haben eine raue, dicke Schale und im reifen Zustand eine gelbe Farbe. Ihr Fruchtfleisch ist saftig und würzig und bietet eine perfekte Balance zwischen Limette und Mandarine.

Yuzu-Blüten sind weiß und sehr duftend, erscheinen im Frühling und erhellen den Baum mit ihrer zarten Präsenz. Obwohl Yuzu hauptsächlich wegen seiner Früchte angebaut wird, ist seine Anziehungskraft weit über die Ernte hinaus bekannt. Sein dekoratives Aussehen mit seinen immergrünen Blättern und duftenden Blüten macht ihn außerdem zu einer bezaubernden Ergänzung für jeden Garten oder jede Landschaft.