Citronnier Pursha 80 cm

Le pursha, ou Citrus limetta, est un agrume particulier et relativement méconnu, souvent appelé citron doux ou limette douce. Originaire de l'Inde, cet arbre fruitier est cultivé depuis des siècles pour ses fruits à la saveur douce et subtile, ainsi que pour ses usages médicinaux et culinaires. Le pursha fait partie de la grande famille des Rutacées, qui comprend de nombreux autres agrumes, mais il se distingue par ses caractéristiques uniques.

Le pursha est un petit arbre fruitier, atteignant généralement une hauteur de 3 à 5 mètres. Il possède un feuillage dense, composé de feuilles ovales, brillantes et d'un vert vif, qui dégagent un arôme doux et citronné lorsqu'on les froisse. Les branches du pursha sont souvent garnies de petites épines, et au printemps, elles se couvrent de fleurs blanches délicates, parfois légèrement teintées de pourpre. Ces fleurs, très parfumées, attirent les abeilles et ajoutent une touche de beauté et de charme à l'arbre. Après la floraison, le pursha produit des fruits ronds ou légèrement ovales, dont la peau lisse et fine passe du vert au jaune à maturité.

Le fruit du pursha, la limette douce, est de taille moyenne, avec une peau fine et lisse. Sa chair, segmentée comme celle des autres agrumes, est juteuse, tendre et d'une couleur variant du jaune pâle à l'orange clair. Contrairement aux citrons et aux limes, le fruit du pursha est peu acide, offrant une saveur douce et légèrement sucrée, avec des notes subtiles qui rappellent la mandarine ou l'orange douce. Cette douceur en fait un ingrédient prisé dans les jus, les salades de fruits et les desserts, ainsi que dans la cuisine traditionnelle indienne, où il est souvent utilisé pour préparer des boissons rafraîchissantes et des remèdes naturels.

Le pursha est également reconnu pour ses propriétés médicinales. En Ayurveda, la médecine traditionnelle indienne, le fruit est utilisé pour ses vertus digestives, apaisantes et détoxifiantes. Son jus est souvent recommandé pour soulager les troubles gastriques, renforcer le système immunitaire et purifier le sang. De plus, l'huile essentielle extraite de sa peau est utilisée en aromathérapie pour ses effets relaxants et revitalisants.

En termes de culture, le pursha est un arbre relativement facile à entretenir, pour peu qu'il soit planté dans un sol bien drainé et exposé à une bonne quantité de lumière solaire. Il s'adapte bien à la culture en pot, ce qui permet de le cultiver même dans des régions où le climat est plus frais. En plus de produire des fruits délicieux, le pursha est un arbre ornemental attrayant, apportant une touche de verdure luxuriante et une floraison parfumée à tout jardin ou terrasse. Pour les amateurs d'agrumes à la recherche de quelque chose d'inhabituel et de délicat, le pursha est une option fascinante qui allie saveur douce, beauté naturelle et bienfaits pour la santé.